Husmoremne?

Fikk et skikkelig bakeinnfall i dag, så her har det gått i ett siden klokka 2. Ble kun to små timer med skole idag, er ikke vår feil når lærerne ikke dukker opp. Men helt greit for meg. Tod meg god tid på trening i dag, og jeg rodde i 10 min, jippi for armene og ryggen! Ble en tur innom Sunkost før jeg kom meg hjem også, klarer jo ikke å holde meg unna.

Uansett. Kom over verdens mest fantastiske bakeblogg her om dagen. Jeg har drømt meg vekk der i flere timer. Garantert. Prøvde en oppskrift på grove rundstykker, og de ble knallgode! Oppskriften står litt lenger ned. Mens deigen hevet, heiv jeg meg rundt og støvsugde og vasket litt. Er jammen ikke ofte jeg får vaskeånden over meg, bare spør mamma! Nå har jeg akkurat stekt over to brett med kanelboller, og de ble nammenam. Magen er altfor mett, men det var verdt det. Totally.

HER er oppskriften på rundstykkene. Jeg gjorde litt om på den, så skriver ned min egen versjon også.

Grove, sunne rundstykker

8 dl vann
25 gram fersk gjær
8 dl siktet hvetemel (måtte ha en GOD del mer for å fa deigen fast fordi jeg brukte en del sammalt)
4 dl sammalt hvete
2 dl linfrø
1 dl solsikkekjerner (jeg byttet ut halvparten med gresskarkjerner)
1 dl havregryn
3 ss olivenolje
2 ts salt
1 ts sukker
100 gram tyrkisk youghurt

Smuldre gjæren i bakebollen sammen med alle ingredienser. Bearbeid deigen kraftig til den er glatt og smidig. 

La deigen heve til dobbel størrelse tildekket på et lunt sted, ca 30 minutter. 

Del deigen i 20-25 like store emner og rull ut til runde boller. 

Etterhev på brett cirka 15-20 minutter. Pensle rundstykkene med vann og strø over litt havregryn eller byggryn.  

Stek dem ved 225 grader cirka 15-20 minutter på midterste rille.
Avkjøl på rist. 

-M

Swim-swam-swum

Rosinfingre, svømmetær, vann i nesa og klorøyne. Svømmeturen sammen med Sunniva i dag fikk meg virkelig til å se vakker ut. Merker på armene mine at de ikke akkurat har vært bortskjemt på trening i det siste, det er jo så grusomt kjedelig. Men nå skal jeg bli flink å svømme igjen! Hjelper på å ha en venninne å prate med da, til vanlig har jeg jo musikken min, men mp3'en funker liksom ikke like godt i vann.

I morgen har vi kun 4 timer skole. Det er vel igrunn sjeldent vi har mer enn det når jeg tenker meg om, men likevel klager jeg. Huff så bortskjemte vi blir på BIO 2! Gleder meg nesten til stressnivået mitt fyker til himmels slik det bruker å gjøre når jeg innser at det er altfor mye jeg ikke har fått gjort. Om to dager er det attpåtil bare to måneder til siste eksamen er overstått. SISTE! For i år da hvertfall. Og selv om jeg vet med meg selv at jeg virkelig bør få en A på cellebiologi, så klarer jeg ikke å motivere meg selv. Har nesten ikke åpnet boka engang. Wellwell, det får bli i morgen. Eller kanskje neste uke?

Kos dere i kveld, og husk for all del å se Grey's Anatomy!

-M

Smoothie upgraded style

Jeg har lagt ut oppskrift på frokostsmoothien min her tidligere (men finner den IKKE igjen). Den er fantastisk enkel og god, og jeg blir aldri lei. I tillegg holder den meg mett fram til lunsj. Jeg må jo innrømme at jeg blir litt påvirket av å jobbe på helsekost (hjernevasket i følge mamma..tull!) og nå har jeg funnet ut at det er like greit å tilsette kosttilskuddene i smoothien. Min "nye" smoothie ser derfor slik ut:

1 banan
Litt vann eller juice
2 store ss yoghurt naturell
Bær av eget ønske (jeg syns fortsatt at skogsbær er best)
2 ss Udo's Choice (fantastisk olje med omega 3, 6 og 9 som man får deilig myk hud og gode treningsprestasjoner av)
2 ts hempproteinpulver eller annet proteinpulver
1-2 ts Hi-Maize (usynlig fiber, magen min slår seg vrang uten siden det ikke er så masse fiber i bærene)

Brukte å ha oppi litt sukrinmelis som søtning før, men bananen gjør at det blir søtt uansett, så det har jeg droppet.

 Bland godt slik at det ikke blir klumper, og enjoy!

Edit: Jeg fant jeg fant! HER er den gamle oppskriften om noen vil ha den litt mer tradisjonell style.

-M

Hva driver vi egentlig med?

Det spørsmålet har jeg stilt meg selv en del ganger etter årets skolestart. Jeg føler at semesteret hittil har vært utrolig lite bioingeniørrelatert, og føler ikke at jeg kommer til å få bruk for halvparten av det vi lærer. I instrumentell analyse har vi optikk og elektronikk. Seriekopling, parallellkopling, motstand, brennvidde og masse vinkler. Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg ALDRI kommer til å få bruk for det. Hvertfall ikke i jobbsammenheng.
I cellebiologi har vi utrolig nok akkurat det samme som vi lærte i biokjemi i fjor, bare at vi skal se på det med et biologisk perspektiv. Jeg var SÅ ferdig med celleånding og proteinsyntese og alt det der, også skal vi pina det ha det på enda en eksamen?! Det er ikke det at jeg ikke kan det, for det gjør jeg så absolutt. Jeg ser bare ikke meningen i det. Ikke litt engang. Og etikk er jo et kapittel for seg selv, men der koser vi oss hvertfall litt.

I dag har jeg vært en tur på skolen for å passe på hønseeggene som vi driver og eksperimenterer med. Og det er overhodet ikke så spennende som det kan høres ut som. Flyttet dem fra eddikløsning, veide dem og hadde eggene oppi andre løsninger. Poenget? Osmose.

Egg uten skall i sirup

Jeg får nok bare ergre meg fram til jul og håpe på at det blir et mer nyttig semester etter jul. 

Nå er Aafk-genseren på, og vi skal straks inn til mormor og spise middag. Jeg var så heldig å vinne billetter til kampen i dag med jobben, så da tar jeg med meg min søte Sunniva. Heia Aafk!

-M

2 uker til eksamen...

... og jeg sitter her på universitetet med Mac'en fremme. Det er sånn det blir når man ikke har internett hjemme ennå. Da blir det rett på lesesal, for så å logge seg inn på nettet, og oppdatere seg på alt mulig. Det går fort vekk en time eller to innimellom da!

Om nøyaktig 2 uker sitter jeg på Kristkirken og skriver latinske gloser, uttrykk og deklinasjoner og håper på det beste. Det blir litt uvant med en eksamen såpass tidlig i semesteret, men merkelig nok har jeg ikke rukket å bli stresset ennå. Føler jeg tar det aaaltfor rolig, men regner med å intensivere litt når det nærmer seg skikkelig. Ganske småkjedelig å lese på noe man ikke skal FORSTÅ, men faktisk bare pugge, men jeg har alltid likt språk ganske godt og det er vel alltids greit å kunne litt latin. 

Medisinsk nomenklaturlære - nomenclatura: Songstads store skatt.

Dagene går stort sett med til litt lesing og forelesinger, Big Bang Theory på TV'en når jeg kommer hjem, trening, middag og litt Dexter på kveldstid hvis jeg ikke har andre planer. Har blant annet hatt to fine Fifa-kvelder, en med Ulrik og Oda, og en annen med Fredrik. Hadde også en finfin treningsøkt med Fredrik igår! Veldig kjekt å ha noen å trene med. Ellers har roomie'n min dratt til Oslo for helgen så nå er jeg "hjemme alene". Spørs om det ikke blir en liten Fifa-kveld til med mer, Fredrik har vel noe han skal revansjere...

Carpe diem! Fortuna fortem iuvat!

-T

Jobbdag

I dag var det tid for å dra tilbake på Sunkost igjen. Merker at jeg nesten savner jobben når det går lang tid mellom hver gang. Blir nok veldig trist den dagen jeg må si opp og forlate damerne og alle flotte kundene. Aller helst skulle jeg jobbet både som bioingeniør og helsekostselger, men det hadde nok blitt i meste laget.

Har fått et par forespørsler om å dele knekkebrødoppskriften "min", og den ligger HER.

Nå er det tid for en siste rapportfinish før det er på'n igjen med lab i morgen før det er jobb igjen. Kjenner jeg meg rett så blir det fort et par episoder av Dexter før jeg tar natta også.

-M

Dagens bursdagsbarn og litt annet

Tenk at lille koseklumpen min er 11 år i dag. Polly begynner å bli en gammel dame i fugleverden, men bortsett fra et par nødlandinger her og der så merker vi heldigvis lite til det. Hun henger stadig vekk opp-ned i taket i buret, og blir like sint som før hvis det er noe hun ikke liker. Siden vi fikk henne i 1999 har Polly blitt en kosete og snill papegøye med mange meninger. Utrolig hvor mye personlighet som er i en sånn liten fjærball. Søt er hun hvertfall!

Gårsdagen var hektisk med skole til halv seks og møte på jobb. Heldigvis kom Sunniva på Grey's-kveld, og vi koste oss med fruktsalat og is (det med isen er forresten en hemmelighet!). Kom meg heldigvis på trening i dag, og det var DEILIG! Nå står det rapportskriving på planen før det er slappetid. Kanskje se en episode av Dexter? Den mannen er syyk!

-M

Dagens ironi?

Okei, jeg syns egentlig ikke det er noe morsomt i at folk sulter seg til å bli sykelig tynn, men her måtte jeg bare le litt. Herlighet!

Så var man tilbake!

Etter knappe 5 dager i Bergen, var det dessverre tid for å dra hjem igjen til Ålesund i dag tidlig. Morgenflyet gikk 07.55, så da var det opp og hoppe klokka 5 i dag for å rekke bussen. Alltid like kjipt å si hade til Thomas, hvertfall når jeg vet at det blir lenge til neste gang. Men må man så må man, det er tross alt bare to år til jeg kan dra fra Ålesund.

Fikk sett igjen masse gamle venner i helga, noe som alltid er like koselig. Ville igrunn bare bli igjen i Bergen for godt, "alle" er jo der!

Men så er det jo litt godt å komme hjem igjen da. Få kontroll på alt som skal gjøres på skolen, dra på jobb (gleder meg til å se om vi har fått en ny ansatt når jeg kommer dit på torsdag!) og bare slappe av i litt kjente omgivelser. Merker at det fort blir mange nye inntrykk med alt som skjer.

Kan ikke si at jeg har vært flink å ta bilder, for det har jeg absolutt ikke vært. Men vi har blant annet vært på litt shopping, jeg har vært med på forelesning i BIOBAS og latin (dritkjedelig), vi har spist middag med gode venner, vært i bursdag til verdens beste Thea og vært på kino. Fikk oss også en kosekveld helt for oss selv med masse deilig mat og snop. Blir fort masse man skal rekke på kort tid, så det ble litt av en
timeplan i grunn.

Thomas laget nachos til oss. Han er jo bare søt da!

Det lå en ny utgave av ShapeUp og ventet på meg da jeg kom hjem i dag, så nå skal jeg kose meg og få masse treningsinspirasjon. Blir ikke noe hardtrening i dag, men skal gå meg en laaang tur etter middag og skolearbeid. Har ikke vært helt i form de siste dagene, mistenker at det er litt søvnmangel med i bildet der ja!

-M

Nye bilder fra hybelen

Her kommer noen litt oppdaterte bilder, det har jo skjedd litt i det siste! Så her blir det i liten rundtur på rommet:

                                          

Haha, Martin, som Thomas seler leiligheta med, har malt Streken på ene veggen!

Nå sitter vi hjemme hos Elisabeth og nyter Ben and Jerry's-is, namnam! 

I'm leaving!

Da er jeg ferdigpakket og klar for avreise til Bergen. Flybussen går klokka 16, så da er det bare å vente litt til. Gleder meg så ufattelig masse til å se godgutten min igjen! Har til og med rukket å rydde på rommet i dag, da blir det så mye koseligere å komme hjem. Ikke at det egentlig er noe koselig å dra hjem igjen, men dere skjønner.

Biologiboka får ikke være med. Har fått ny innlevering i både etikk og optikk + labrapport, så har mer enn nok å bruke kjærestetiden på. Blæh. I kveld skal vi hvertfall bare kose oss med god mat og en film. Så er det tidlig opp på skole i morgen for å få gjort noe fornuftig. Thomas har fortsatt ikke internett, så vet ikke hvor mye blogging det blir framover. Skal hvertfall prøve å få lagt ut noen bilder av hvordan hybelen har blitt nå, hører rykter om at den har blitt kjempefin!

Bryggen i april

-M

Høyt elektronikknivå!

Haha, jammen blir bra at det ikke er elektrikere vi skal bli! Nå er hvertfall innleveringen ferdig, og forhåpentligvis er det noe fornuftig der slik at den blir godkjent. Etter lab og etikkinnlevering i morgen kan jeg hvertfall dra til Bergen med god samvittighet. 

Driver og vurderer om jeg skal gidde å ta med meg boka vi har i cellebiologi. La den på vekta nå, og den veier utrolige 3,1kg. Og over 1300 sider. Tror jeg må vurdere en ekstra sekk for å ikke få ryggskader, for i kofferten er det IKKE plass!

Hadde en deilig og hard treningsøkt i dag, så nå skal resten av kvelden nytes med god samvittighet. Ser på "Sykehuset" som de har filmet på Haukeland. MASSE spennende, og forhåpentligvis skal jeg jobbe der selv en gang i fremtiden!

Kos dere i kveld!

-M

Sweet dreams?

Hjernen min jobber flere timer overtid hvert eneste døgn for tiden. Resultatet blir at i stedet for å sove, så blir jeg tatt med på det ene eventyret etter det andre hver eneste natt. I natt hadde jeg fått nydelige krøller i håret, så skuffelsen var stor da jeg sprang ned på badet i dag tidlig og så mitt vanlige flate hår i speilbildet. Men det er jo lov å drømme!

På skolen begynner ting å gå seg til, og vi er i full gang med innleveringer, rapporter og det som er. Dette semesteret skal vi kun ha én "vanlig" eksamen, og denne har blitt flyttet fra 8. desember til 30. november! Noe som betyr at det er drøye to og en halv måned igjen til semesterslutt og juleferie. Jeg har lovd meg selv å ikke begynne å stresse før 30. september. Skal hvertfall prøve.

På fredag fikk jeg se igjen to av de aller beste - Elisabeth og Sunniva. Elisabeth bor til vanlig i Bergen, og Sunniva har akkurat avsluttet arkitektstudier i Australia for å komme tilbake til Norge. Gleder meg til mange flere jentekvelder og treningsøkter på svømmehallen sammen med Sunniva, hun er så herlig!

Portugal, påska 2008

På onsdag sier jeg hadebra til Ålesund for noen dager og setter kursen mot Bergen og kjærestethomasen som jeg føler at jeg aldri ser for tiden. Kanskje fordi det er sant? Nå er det snart en måned siden vi dro fra Tromsø, og jammen blir det ikke en måned til Thomas kommer hjem til Ålesund igjen også. Det er igrunn litt for lang tid, så tror vi må jobbe litt med den, men det er vanskelig med alle obligatoriske skolesaker og jobb og styr og stell.

Også må jeg fortelle dere om ukas kupp! Denne olivengrønne jakka fra H&M.

Jeg er så dritlei av de svarte jakkene mine at jeg nesten ikke kan få sagt det, så nå venter jeg bare på at det skal bli LITT kaldere slik at den kan tas i bruk. Kostet opprinnelig 399,- men siden smarte meg stjal en studentkalender i Tromsø (som forresten var gratis i utgangspunktet), og fikk halv pris på en utvalgt vare, betalte jeg kun 199,50. Fantastisk! Gleder meg til å pakke meg inn i den på kalde vinterdager.

Nyt søndagen da! Jeg skal trimme vekk litt lørdagsgodt, imponerer stadig meg selv med hvor mye jeg klarer å trykke i meg!

-M

Enda en solskinnsdag!

Men i dag blir det den siste ifølge yr.no. Det sa de forsåvidt om gårsdagen også, men jeg har problemer med å tro at fineværskvota på Sunnmøre kan fylles noe mer på en lang stund. Siden jeg har atter en fridag, så MÅ jeg komme meg ut en tur før det står skolearbeid og vasking av bad på timeplanen før det er personalmøte med jobben. Vi skal kose oss med reker og vin vi, ikke akkurat noe oppvaskmøte der i gården, nei.

Etter skolen i går ble det Emblemssanden med en god gjeng fra klassa. Da ble det grilling av pølser, sandvolley og bading. Shit, det var jo glovarmt i vannet, så skal ikke se vekk i fra at det blir flere dukkerter før sesongen er over!

Bilde lånt fra google

Thomas har forresten fått vite at de ikke får internett før den 27.(!!!) De fikk beskjed om at det skulle ta 1-2 uker, men nå tar det plutselig en hel måned i tillegg! Utrolig dårlig service av NextGenTel. Hadde det ikke vært for at de ikke har mulighet til å bestille fra en annen leverandør, så hadde det blitt gjort. Makan til dårlig fokus på kundeservice altså! Har vært hissig i flere dager jeg!

Nå skal jeg slenge på meg treningstøyet og komme meg ut i fineværet, klokka er jo snart 12!

Nyt det dere som kan!

-M

Fremdeles ingen internett...

... i leiligheten. 1-2 uker sa de, og nå har det gått 2. Vi får satse på at vi hører noe iløpet av dagen eller morgendagen, eller så får vi ringe og høre hvor de blir av. Dermed må jeg gjøre det jeg trenger av internett på universitetsområdet. Ikke gunstig for skolearbeidet, men det skal nok gå bra :)

De siste dagene har været i Bergen vært helt NYDELIG. Det har nesten ikke vært en sky på himmelen, og jeg må gni meg i øynene hver dag jeg våkner opp til NOK en solrik dag. Nå går det rykter om at det ikke skal vare lenger enn til onsdag, men da har vi vel også fått vår dose sensommer.
I anledning fineværet tok Mathias og jeg en finfin tur til Fløyen på søndag. Vi møtte på utrolig mye folk, og tenkte at Bergensfolket VIRKELIG kan å utnytte fineværet. Men det var før vi plutselig kom over en plakat der det stod "Kom-deg-ut-dagen - Byfjellene i Bergen". Kanskje hadde det en medvirkende årsak? Muligens, men vi visste i allefall ikke om det. Kjekt å bidra uansett!

Lesedagene, og alle forelesningene foregår stort sett på Haukeland, litt utenfor sentrum. Idag er det derimot ingenting som skjer der, mens jeg har forelesning i motivasjonspsykologi på psykologisk fakultet om en halvtime. Derfor sitter jeg nå på Ulrike Pihls hus i sentrum, kjent av oss "lokale" som Uphil. Både godt, og litt vondt, å komme tilbake til denne lesesalen etter uttalige timer her i fjor, men jeg satser på å få møte igjen noen gamle kjente.

Nå må jeg nok lese litt.. Eventuelt sjekke vg.. Det er jo landskamp ikveld  :)

-T

Mange penger brukt

Har klart å bruke over 1500 kr i dag jeg! Endelig har jeg fått alt med jobb og skole til å klaffe slik at jeg kan besøke godgutten min i Bergen neste uke. Og det var ikke bare-bare i og med at jeg har faste jobbdager fredag og lørdag, og de som har satt opp timeplanen har satt halve klassen (selvfølgelig inkludert meg) opp på obligatorisk lab hver ENESTE fredag i 10 uker! Godt jobba det. På toppen av det hele ble jeg spurt om å jobbe på legesenteret. Ganske kjipt å gå glipp av så god erfaring, men det får gå for denne gang.

Stakk av fra skolen 2 timer før tida i dag. Jeg gadd ærlig talt ikke å sitte og repetere fettsyrer og alt annet basic for 100 og n'te gang, så da ble det joggetur i solsteika i stedet. Fullt lovlig spør du meg!

Tok meg en tur på moa for å finne mønstrete strømpebukse (har et DIGERT hull på rompa på den gamle), men det har de visst sluttet med. Ser ut som det er prikker som er det store for tiden. Fant meg imidlertid en ny kjole på H&M:

Trykk på bildet for å komme til link

Også brukte jeg 500 kr på undertøy. BH'er burde seriøst vært gratis, men når jeg først fant noe som passet i både størrelse og form var det bare å slå til!

-M

Sensommerdag i Ålesund

Galdhøpiggen here we come!

Har akkurat deiset rompa i sofaen etter en hektisk dag. Halv åtte ringte alarmen i det rosa, OL-pyntede rommet vårt på Fossberg hotell i Lom. Litt bekymret for hvordan det skulle gå med sommerdekk opp til Juvasshytta satte vi avgårde etter frokost for å rekke avreise med breførere klokka 10.

Løypa opp til Galdhøpiggen (som ligger 2469 moh.) var inndelt i tre etapper, der den midterste var brevandring med brefører. Til tross for at vi og minst 10 andre holdt på å bli glemt igjen ved foten av isbreen, kom vi oss oppover. Været var så nydelig og fint som vi overhodet kunne ha håpet på, vi hadde strålende sol, og det var så og si vindstille hele veien.

Brevandring

Etter brevandringen var 2/3 av turen oppover unnagjort, men det hardeste stod ennå for tur. Siste del opp mot toppen ble en skikkelig klatreetappe.

                                                

Oppover fjellryggen merket vi fort at lufta var en del tynnere, og det skulle ikke like mye til før vi måtte hive litt etter pusten som nede på landjorda. Men opp kom vi oss uten problem, og drakk en kopp kakao og spiste niste før vi måtte vende nesa hjemover. Delen fra toppen og ned til breen var nok den verste med is og steiner. Jeg måtte ofre med en vond rumpeball, men ellers ble det utrolig nok ingen knall og fall på meg.

                                      

Etter litt over 6 timer med gåing var vi nede ved Juvasshytta igjen. Kan ikke si at det er det hardeste jeg har vært med på sånn fysisk sett - langt i fra, men vi hadde en helt fantastisk tur til toppen av Norges og Nord -Europas høyeste fjell.

-M

Pakke fra bleieboden

Neida, jeg har ikke begynt å hamstre tøybleier til mine fremtidige barn slik mamma ble litt redd for da hun så avsendren på pakken. Fikk lønn på mandag, og da klarer jeg aldri å beherske meg helt. Men jeg fortjente jo det, sant? Her er noe av det som kom i pakken fra bleieboden i dag:

Shampoen er fra Burt's Bees, og lukter nydelig av granatepler 139,- for 350ml
Såpen med epleduft er fra Ka-Ca og inneholder økologisk olivengrønn leire 75,-
Kan noen gjette hva jordbæret er eller?

          Handlenett! Praktisk og kjempesøtt. 59,-

-M