Verdens beste knekkebrød

Ingenting slår hjemmelagde knekkebrød (ikke i knekkebrød-kategorien i alle fall!), og disse tror jeg må trone på toppen av de hjemmelagde igjen. Jeg synes hasselnøttene gir en veldig god smak, men om du ikke liker eller tåler det kan de byttes ut med mer mandler eller frø. Dette er nok til ca. 2,5 vanlige stekeplater.

Du trenger:
125g mandler
60g hasselnøtter
1dl solsikkekjerner
2dl linfø
3dl sesamfrø
2ss fiberhusk
1ts salt
5dl vann

Du gjør:
Mal mandler, hasselnøtter og solsikkekjerner i en blender eller stavmikser til det er finmalt. Bland sammen med resten av frøene og fiberhusken, og rør dette sammen før du tilsetter vann. La det stå i 2-3 minutter - ikke for lenge, for da bli deigen vanskelig å smøre utover. Fordel med en slikkepott så tynt du klarer (men uten at det blir hull i) utover 2-3 stekeplater og rut opp i ønskede knekkebrød-ruter. Hvis deigen blir veldig fast og vanskelig å smøre ut etter hvert, blander du i litt mer vann. Sett alle brettene i ovnen (altså ett oppe, ett i midten og ett nede), og stek i 3x20 minutter på varmluft ved 160 grader. For hvert 20. minutt skifter du plass på stekebrettene slik at alle blir jevnt stekt. Avkjøles og legges i lufttette bokser (ikke plast for da blir de myke!).

♡Mariann

Bildedryss uke 20

1. Bergen - Ålesund i min finfine Marco Polo gikk som lek oppover E39 // 2. 17- mai-feiring med bunad og is // 3. Vi har hatt en smak av sommer og sol // 4. Utsikt over verdens vakreste by sett fra Sukkertoppen. Er det rart jeg vil tilbake hit da?? // 5. Tante Mariann på trilletur med verdens skjønneste og nydeligste lille prinsesse Sofie // 6. Sommersnacks :)

Nå er vi på vei tilbake til Bergen igjen, hvor jeg bare skal pakke ut, pakke ned igjen, sove, trene bein og spise før jeg retter snuten mot Barcelona!

Ha en deilig 2. pinsedag!
♡Mariann

#2, 3 og 4

#2 10 fakta ingen vet om deg

Altså... Jeg har overhodet ikke ti fakta ingen vet om meg som er verdt å dele, men dere kan få ti fakta som noen vet om meg!

1. Jeg hater tær. Thomas kan dessverre bare glemme å få fotmassasje av meg i løpet av livet, og disse fotsopp-reklamene som stadig vekk ruller over TV-skjermen får meg til å brekke meg. ÆSJ!

2. Jeg er kronisk vimsete.

3. Jeg kan også være ekstremt distré og glemsk. Mamma sier hun ikke kan fatte hvordan jeg klarer å gjøre det så bra på skolen. Sannheten er at jeg kan hvis jeg vil!

4. Jeg har utnevt meg selv til skippertaksdronning. Hurra for skippertak!

5. Jeg er lidenskapelig opptatt av trening, og elsker å kjenne kroppen min jobbe og at den blir sterkere og sterkere.

6. Jeg er ekstremt dårlig til å feste, og har faktisk ikke vært ute på byen i Bergen enda..!

7. Jeg synger i alltid i bilen.

8. Jeg blir ekstremt provosert over reklamene til Vita Hjertego' og har anmeldt Mills til forbrukerombudet. Det får da være måte på!

9. Jeg interesserer med veldig for kosthold og hvordan det påvirker helsa vår.

10. Jeg skal aldri bli voksen!


#3 Noe eller noen du savner
Jeg elsker virkelig studentlivet i Bergen, og nyter dagene der nede. Likevel kjenner jeg på at jeg savner både byen Ålesund og naturligvis familien som bor der, og er helt sikker på at det er her jeg vil bo "når jeg blir stor".

Er det rart jeg savner dette da?

#4 Dine tre yndlingssanger akkurat nå
Når det kommer til musikk er jeg nærmest altetende. Vil ikke påstå at jeg har noen yndlingssanger, men tre sanger jeg godt kunne hørt på nå er:
Ross Copperman - Found You (♥)
Corinne Bailey Rae - Put Your Records on (gir meg skikkelig sommerfølelse)
Mumford and Sons - Ghosts That We Knew

♡Mariann

Hurra!!

Gratulerer så masse med dagen til dere alle! Min feires med familie og svigerfamilie, god mat, is og hele 26 (!!) varmegrader her på Sunnmøre. En fantastisk deilig dag :D

 Is er en selvfølge på en slik dag!

Håper dere koser dere masse der dere er - nyt resten av dagen :)

♡Mariann

#1 Ditt siste innkjøp

Det går litt trått med alt som heter noe annet enn oppgaveskriving for tiden (og jeg tipper at ingen av dere vil høre alt jeg har på hjertet angående syndromer, etikk og genetisk veiledning!), så jeg kryper til korset og slenger meg på 30-dagers-challengen som så mange andre. Kjenner jeg meg rett blir det nok mer en 60-dagers-challenge, men la gå!

Dag 1:  Ditt siste innkjøp
Dag 2: 10 fakta ingen vet om deg
Dag 3: Noe eller noen du savner
Dag 4: Dine 3 yndlingssanger akkurat nå
Dag 5: En sang som får deg til å gråte
Dag 6: En ting du aldri kommer til å gjøre
Dag 7: Favorittmaten din
Dag 8: Et 3 år gammelt bilde av deg
Dag 9: Smykkene dine
Dag 10: Et bilde av deg selv tatt i dag
Dag 11: Et bilde av håndskriften din
Dag 12: Mobilen din
Dag 13: 5 ting du ønsker deg
Dag 14: Noe du er redd for
Dag 15: Rommet ditt
Dag 16: En sang du er skikkelig lei av
Dag 17: 10 personer/gjenstander du ville tatt med på en øde øy
Dag 18: Et bilde av deg selv som barn
Dag 19: Innholdet i vesken din
Dag 20: Parfymen du bruker
Dag 21: Din verste uvane
Dag 22: Dine 5 yndlingsvesker
Dag 23: Nattbordet ditt
Dag 24: Et bilde av deg med en gang du har våknet (dette bør dere begynne å manne dere opp til allerede...
Dag 26: Favorittproduktet ditt akkurat nå
Dag 27: En sang som beskriver hvordan du føler deg i dag
Dag 28: En vits/sketsj du syns er morsom
Dag 29: En kjendis du ligner på
Dag 30: Den rareste tingen du har

Jeg kjører på med dag én og mitt siste innkjøp. Heldig med den, for jeg var akkurat på posten og hentet pakke (jeg husker ærlig talt ikke mitt siste innkjøp før det - slik er det å være "fattig student")!

Om knappe to uker befinner jeg meg i Barcelona - krysser fingrene for at været blir bra nok til at dette kan brukes!

Begge fra H&M

♡Mariann

Smoothie to go

Vil tipse dere om disse geniale smoothiekoppene som jeg endelig har funnet! Har lett som en tulling etter slike siden i fjor sommer uten å finne, helt til jeg snublet over noen her inne. Disse kan vaskes i vaskemaskin - både koppen og sugerøret, og sånt liker jeg!

Gleder meg til å ta med smoothie ut i parken på varme soldager etter hvert. Akkurat nå bøtter det ned og er generelt surt og kaldt ute - våren lar visst vente på seg i år!

Jeg sitter godt plassert bak spisebordet som også fungerer som kontor og skrivepult. Det går framover, men jeg skulle helst sett at det gikk litt raskere! Lykke til med eksamener til dere som har det - nå er det jammen ikke lenge igjen til sommerferie :D

♡Mariann

My new baby

Helga fikk jammen en bra start denne gangen! Rett før bussen gikk avgårde til Sandviken og bursdagsfeiring ringte nemlig DHL-mannen: "Eg har en pakke til deg! En mobiiil... En iPhone!". Hurra! Nå er det endelig forhåpentligvis slutt på dårlig WiFi-signal og mikrofoner som ikke virker - jeg er storfornøyd med min aller første iPhone :)

Noe annet det blir slutt på er instagram-tørke og dårlige mobilbilder! 

Jeg og T er klar for litt hjemmestyrketrening etterfulgt av Rundemannen - en herlig søndag før en hektisk, men morsom uke starter i morgen :)

♡Mariann